Heston Blumenthal é um dos chefs que mais aprecio. Gosto do seu perfecionismo, da criatividade, do respeito pela comida e pelo sentido de humor que imprime nas suas criações. Os seus livros são verdadeiros ensaios de beleza. Cada fotografia é... Continue Reading →
As rotinas e a previsibilidade não têm muitos adeptos declarados. À minha volta ouço constantemente pessoas lamuriarem-se, jurarem a pés juntos que detestam e fogem das rotinas. E a previsibilidade então é quase um inimigo visceral. Ora eu não me... Continue Reading →
A minha avó materna tem 95 anos. Perfeitamente lúcida, com mobilidade mas mais silenciosa. Noutros tempos era mais faladora e, quando me sentava à sua beira, ficava tempo infinito a ouvi-la desfiar histórias de outros tempos. A minha avó, ao... Continue Reading →
panela sem (de)pressão 